Start med å lagekraften. Her fikk jeg servert min første rekeaften for sommeren, og da verten hadde tenkt til å kaste rekeskallet så jeg mitt snitt til å lure til meg litt ferske rekeskall
Om du ikke skal ha bruke rekeskallene med en gang når du spiser reker, frys ned skallet da vel og bruk det i en kraft senere, det er jo flytende gull for fiskesuppe f
Som du kan lage gode supper og sauser av. Om du ikke bruker kraften med en gang og lager supper eller saus, så kan den fryses ned for en senere anledning
Hvis du vil kan du lagekraften og koke blåskjellene og lagefiskekraften et par dager i forveien. Å lage superkokkmat krever flere trinn med ditto oppvask, har jeg oppdaget